京旬菜 有笑のこだわり
京旬菜 有笑のコンセプトは、野菜を主に素材の味を活かした、
体にも心にも優しいお料理をお召し上がり頂くことで、おもわず笑顔がこぼれるようなお店づくりに努めております。
京旬菜 有笑
オリジナルブレンド
有笑名物土鍋の釜炊き白ご飯
お米は料理人が玉子かけごはんに合うように
厳選したオリジナルのブレンド米。
一年中、いつご来店いただいても最高の炊きたてごはんを
お召し上がり頂けます。
ひとつひとつ、
丁寧に釜炊き
しています。
京旬菜 有笑では、お米の炊き方には強いこだわりと自信があります。
季節により、お米の状態も変わるため
料理人の目でしっかりと確認しながら釜で炊き上げます。
お客様一組一組のお食事に合わせて、炊き上げますので、
艶やかでふっくらした炊き立てご飯をお愉しみいただけます。
素材の美味しさを
最大限に
しています。
出荷のタイミングに合わせて、農家の方に精米していただき、
直接、私たちの手元にとどきます。
昔から顔なじみの農家様なので、安心してお取引しております。
いつでも、新鮮度の高いお米を提供できるように
精米の段階にも力をいれています。
